Cake aux olives, tomates et graines de courge

Cake aux olives, tomates et graines de courge - TRAMIER
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 130 g d’olives vertes bio dénoyautées Tramier
  • 180 g de farine
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 100 g de tomates séchées à l’huile
  • 60 g de graines de courge
  • Sel & poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’huile et le lait.
3.
Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure, et les graines de courge.
4.
Mélangez les 2 préparations ensemble. Ajoutez le fromage râpé, les tomates coupées en petits dés, ainsi que du sel et du poivre.
5.
Coupez les olives en deux et les ajouter à la préparation en mélangeant bien.
6.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 45 minutes.
7.
Laissez refroidir sur une grille et dégustez tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Pour encore plus de saveur, ajoutez un bouquet de basilic ciselé dans votre cake. Vous pouvez également troquer le fromage râpé contre des dés de chèvre. »

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