Cake aux olives, noix et parmesan

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Apéritifs et mises en bouches

Facile

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Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Ingrédients

6 pers

140 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
8 cl d'huile
10 cl de lait
50 g de noix
100 g de parmesan
100 g d'olives noires et ou vertes
Poivre (et sel )
Emmental râpé

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Ajoutez, les oeufs, le lait et l'huile.

Râpez le parmesan.

Découpez les olives en quatre.

Concassez les noix si vous avez des cerneaux.

Ajouter le parmesan, les olives et les noix au saladier.

Bien mélanger le tout.

Mettre la préparation dans un moule.

10.

Parsemer de gruère râpé sur le dessus.

11.

Enfourner pour 35 min à 180°C.

Suggestions du posteur

« C'est un cake qui fait toujours son effet pour une soirée entre copains ! Découpé en tranches, il est facile pour chacun de servir.
On peut l'accompagner d'une petite salade. »

Tests et opinions sur la recette

16/20
Par Valérie K.
11 juin 2015
Le cake était moelleux.Les noix ont apporté du croquant. Bonne association avec les olives. J'ai dû rajouter 10 minutes de cuisson par rapport au temps indiqué.
17/20
Par Elodie P.
12 juin 2015
Très bon cake, moelleux. Si le parmesan apporte une touche originale, laisse tout de même une impression de "déjà vu".
17/20
Par Marie-pierre L.
2 juillet 2015
Cake tout simple à faire. Très bon en saveurs et léger pour accompagner un apéro.
16/20
Par Françoise V.
3 juillet 2015
Recette vite préparée et moelleuse. Le parmesan ressort bien et les noix apportent un petit plus.
20/20
Par Barbara A.
6 juin 2016
Cake rapide à faire et excellent. Pour une fois que je fais un cake pas sec, c'est un plaisir ! Les noix c'est une très bonne idée. Chaud et frais c'était très bon, merci du partage !
19/20
Par Lucie O.
25 juin 2019
Très bon cake pour l'apéritif. La recette est originale et le cake n'est pas sec. Nous avons beaucoup apprécié.