Cake aux courgettes, jambon et menthe

Temps

Ingrédients

• 200 gr de farine
• 3 oeufs
• 100 gr fromage rapé
• 2 à 3 tranches de jambon
• 1 à 2 courgettes
• 50 gr de beurre
• 5 cl d'huile d olive
• 5 cl de lait
• 8 feuilles de menthe
• 1/2 sachet de levure, sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Vanessa R.
  19 septembre 2013

  Cake qui à mon avis se mange froid car chaud il s'est littéralement effondré en le démoulant. Dommage que la quantité exact de courgette ne soit pas marquée car je n'avais qu'une grosse courgette. J'en ai mis 950 grammes et c'était bien trop en fait. J'ai pu faire 4 cakes comme sur la photo. Du coup ils étaient pleins d'eau que la courgette avait rendue une fois râpée. La menthe donne un bon petit goût très subtil, c'était très bon, nous avons beaucoup aimé.
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  16/20

  Par Jennifer L.
  24 septembre 2013

  Bonne recette de cake qui est bien garni et savoureux. Par contre j'ai du le laisser cuire 30 minutes de plus car sinon il était cru (pâte encore liquide). Et dommage que l'on ne sente pas plus la menthe. Mais sinon très bon.
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  17/20

  Par Florence T.
  30 septembre 2013

  Très bon cake. J'ai ciselé la menthe et mis une courgette moyenne, mais c'est vrai que j'ai rajouté du temps de cuisson. Pour le démoulage, j'ai attendu un peu. Les saveurs sont nouvelles et originales, bon plat !
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  9/20

  Par Yannick V.
  3 octobre 2013

  Désolé pour cette note mais il a fallu que je le laisse 25 minutes de plus pour qu'il ait un semblant de cake car sinon il était encore cru. Très déçu du résultat !!!