Cake au café et noix

Cake au café et noix - Brigitte G.
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14
207
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 gr de noix
  • 250 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 180 gr de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 c à soupe d' extrait de café

Recette

1.
Préchauffez le four à 160°.
2.
Faire griller les cerneaux de noix à sec dans une poêle.
3.
Dans le thermomix ou dans un robot, je fouette les oeufs avec les 150 grs de sucre et la levure.
4.
Incorporez peu à peu le beurre mou, la farine et l'extrait de café.
5.
Faire tournez le robot jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6.
Ajoutez les noix grossièrement concassées et faites tourner qq secondes.
7.
Beurrez un moule à cake et versez la préparation dans le moule.
8.
Enfournez environ 45 mn à 1 heure.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Gwladys G.
    12 avril 2013

    Mon mari étant un fan de tout ce qui est au café, j'ai voulu lui faire plaisir en voyant l'intitulé cake au café et aux noix !! Et la ben déçue, car ça sent seulement la noix, les deux cuillères à soupe d'extrait de café ne sont pas suffisantes !! Par contre bonne texture de cake !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    15 avril 2013

    Un cake léger bien parfumé par les noix mais la saveur du café est un peu juste pour ma part.Mais il était très bon.

  • 13/20
    Par Stéphanie M.
    15 avril 2013

    Le goût café est quasi inexistant et nous l'avons trouvé un peu trop sec. Il faut le tremper dans le café, et c'est très bon au petit dej !

  • 14/20
    Par Sandrine C.
    22 avril 2013

    Je l'ai trouvé un peu trop compact et surtout on ne sent pas trop le goût du café c'est dommage!
    Déçue donc !

  • 14/20
    Par Marina S.
    22 avril 2013

    Ils n'ont pas accroché à la maison. Moi j'ai aimé le goût qui change de d'habitude mais ça ressemble plus à un pain sucré qu'à un gâteau car ce n'est pas du tout sucré.

  • 10/20
    Par Sandrine B.
    22 avril 2013

    Je suis déçue, le cake est beaucoup trop sec et le goût de café et de noix quasi inexistant .

  • 13/20
    Par Florence G.
    16 mai 2013

    Je suis un peu déçue car il n'a pas beaucoup monté, il aurait peut être fallu mettre un sachet entier de levure ; du coup il était un peu trop serré pour nous et pas assez aéré. Mais nous avons bien aimé le goût.

 

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