Cake à la banane

Temps

Ingrédients

• 2 bananes mûres
• 10 cl de lait
• 130 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 180 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 pincées de cannelle

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Valérie K.
  18 novembre 2013

  Ce qui m'a surpris c'est le manque de matière grasse dans la préparation du cake, hormis pour beurrer le moule. Le gâteau était léger, bien parfumé par les bananes. Dommage de les avoir écrasé, j'aurais aimé trouver des morceaux, mais c'est une histoire de goût. La cannelle se marie bien avec les bananes.
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  12/20

  Par Marina S.
  10 avril 2014

  Un cake abrasé, avec une drôle de texture. Pas du tout aimé à la maison, moi j'ai eu beaucoup de mal, mais finalement, trempé dans du beurre fondue avec du sucre, c'était bon et ça avait un bon goût !
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  10/20

  Par Hong Hanh N.
  9 mai 2016

  Déçue de cette recette. Dans le four le gâteau a bien gonflé et il avait l'air très appétissant. Cependant, il est vite retombé en sortant, laissant une texture assez compacte.
  Le goût est quand même bon mais c'est loin d'un gâteau qui fait plaisir à manger.
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  12/20

  Par Adeline A.
  26 juillet 2016

  Le côté sans matière grasse est intéressant par contre, c'est dommage que ce soit au détriment de la texture. J'ai mis plus de farine pour essayer de compenser mais la texture n'est toujours pas celle d'un cake, elle est trop caoutchouteuse.
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  12/20

  Par Isabelle T.
  22 mai 2017

  Recette facile dans sa réalisation mais la texture n'est pas au top. C'est assez fade, mais la cannelle rehausse un peu.
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  2 juin 2017

  Un très bon cake à la banane et sans beurre qui plus est ! Comme tous ces cakes, la texture est un peu pâteuse, peu aérée. J'ai aimé la cannelle associée à la banane. Étant donné le fait que j'ai utilisé du sucre complet, je me suis permise de réduire la quantité et c'était parfait.
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  15/20

  Par Peggy D.
  12 juin 2017

  Recette super facile à faire même avec des enfants.
  Ça sentait bien bon dans ma cuisine, à refaire !
  Ici, ils ont tous adoré et il est resté bien gonflé.
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  16/20

  Par Virginie M.
  26 novembre 2019

  Bonne idée de gâteau pour évacuer les bananes bien mûres. Moi qui déteste la cannelle... je n'ai pas senti le goût.
  Le cake avait bien gonflé mais s'est raplati à la sorti du four, dommage.
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  15/20

  Par Isabelle E.
  18 février 2020

  Au niveau du goût, ce gâteau est très bon et la saveur de la banane excellente. Mais par contre gros problème au niveau de la texture : ce gâteau n'est pas du tout présentable. Pendant la cuisson le gâteau a bien levé, mais après quelques minutes une fois sorti du four, il s'est totalement ratatiné sur lui-même (voir photo). Néanmoins recette simple à faire, pas grasse et qui plait aux enfants.