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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 160 g de farine
- 40 g de maïzena
- 80 g de sucre cristal
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 4 oeufs
- 1 jus d'orange
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1/2 càc de cannelle
- 1/2 càc de mélange 4 épices
- 1/4 càc de clous de girofle moulus
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre, le sel et la levure. Ajouter les épices et creuser un puits.
3.
Faire fondre le beurre comme à votre habitude.
4.
Verser le beurre et le jus d'orange dans le puits. Incorporer ensuite les oeufs un à un.
5.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6.
Incorporer les oranges confites coupées en dés.
7.
Verser l'appareil dans un moule à cake et enfournez 30 à 40 minutes selon la puissance de votre four.
8.
Quand le cake est bien doré sur le dessus, vous pouvez le sortir du four et le laisser refroidir avant dégustation.
