Cake à l'italienne

Cake à l'italienne - Carine B.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 15 cl d'huile de colza
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 sachet de levure
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 200 g de gorgonzola
  • 150 g de tomates séchées
  • Sel et poivre (5 baies)

Recette

1.
Mélanger au fouet les œufs et la farine.
2.
Ajouter l'huile et le vin blanc. Continuer de mélanger.
3.
Ajouter la levure.
4.
Préchauffer le four à 180°C.
5.
Ajouter les olives vertes à la préparation.
6.
Couper le gorgonzola en gros cubes et les mettre dans la préparation.
7.
Couper les tomates séchées en lamelles et les ajouter. Bien mélanger.
8.
Saler et poivrer.
9.
Verser la préparation dans un moule à cake huilé.
10.
Cuire 50 minutes à 180°C.

Suggestions du posteur

« A déguster en apéritif ou au dîner avec une salade verte et un œuf sur le plat posé sur la tranche de cake. »

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