Cabillaud aux amandes

Cabillaud aux amandes  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 morceaux de cabillaud ou autre poisson blanc
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de moutarde
  • 3 càs d'amandes en poudre
  • 1 càs d'amandes effilées
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mélanger l'huile, la moutarde et la poudre d'amande. Saler et poivrer.
2.
Mettre le poisson dans un plat allant au four. Étaler la préparation dessus. Parsemer d'amandes effilées.
3.
Enfourner 20 min à 180°C.
4.
Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laurence D.
    13 mai 2019

    Nous avons beaucoup apprécié le goût qu'apporte le mélange moutarde et poudre d'amande au poisson et le croquant des amandes effilées, un vrai régal merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 mai 2019

    Bonne recette, les amandes donnent un très bon gout à l'ensemble.

  • 20/20
    Par Emilie S.
    3 juin 2019

    Nous avons beaucoup apprécié. Recette ultra rapide et goûteuse.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    13 juin 2019

    Une très bonne recette ultra rapide à préparer. Le poisson est bien moelleux. Le mélange moutarde/poudre d'amande est vraiment très bon et se marie très bien avec le poisson. Les amandes effilées complètent parfaitement le plat.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    7 octobre 2019

    Un plat délicieux et rapide à préparer. En plus c'est très esthétique donc j'en referai quand j'aurai des invités ! Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    19 mars 2020

    Une façon qui change pour manger du poisson blanc. J'ai beaucoup apprécié le croquant des amandes effilées. Si j'avais eu la patience et le temps, je les aurai disposé de façon à faire des écailles. Je l'ai servi avec du riz complet.

  • 20/20
    Par Aure B.
    7 mai 2020

    Délicieux poisson en croûte. C'est une superbe idée et la présentation est très bien. En plus c'est vite préparé.

 

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