Butter bredele

Butter bredele - Carole H.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
15
207
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 gr de farine
  • 250gr de sucre
  • 250gr de beurre
  • 8jaunes d'oeufs

Recette

1.
Mélanger dans la farine, le beurre ramolli, le sucre et les jaunes d'oeufs
2.
bien pétrir pour obtenir une pate épaisse et homogène
3.
Laisser reposer la pate de 2 à 4h
4.
étaler la pate et découper à l'aide d'emporte piece
5.
enfourner à 180°C 5 à 10min

Suggestions du posteur

« Recette bien sympa à faire avec les enfants!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Virginie R.
    15 octobre 2012

    Recette facile.
    Mais moi j'ai divisé les ingrédients en deux, car je trouve que ça fait beaucoup.
    Autrement, cela reste des petits biscuits tout simples.

  • 20/20
    Par Jessica J.
    19 novembre 2012

    Excellente recette de bredeles. J'ai rajouté un glaçage pour la déco avec des pépites de chocolats et des perles multicolores, non seulement ils sont jolis mais en plus ils sont délicieux. Merci pour cette très bonne recette.

  • 18/20
    Par Joelle V.
    24 novembre 2012

    Une recette adoptée par toute la famille, j'ai juste mis un peu de vermicelles dessus !

  • 18/20
    Par Agnès S.
    26 novembre 2012

    Très bonne recette que tout le monde a apprécié, les grands comme les petits !
    Bon goût, pâte facile à travailler.
    Seul bémol le temps cuisson très insuffisant... J'ai dû les laisser entre 15 et 20 mn au four !

  • 8/20
    Par Vanessa P.
    27 novembre 2012

    Je n'ai pas retrouvé la vraie texture des butterbredele même si ils sont bons. Ils sont secs au bout de 10 min, ils n'étaient pas assez cuits et ils sont restés assez blanc comme des spritz.
    Je pense qu'il aurait fallu dorer à l'oeuf.
    Quand a la propriété de cette recette, je suis septique : une amie à moi fait la même recette depuis des années trouvée dans un livre/magazine et je viens de la voir au gramme près ici : http://www.alsace-terroir.com/recettes-du-terroir/desserts/49-p
    C'est vraiment dommage

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    16 décembre 2012

    De bons petits gâteaux, mais perso je préfère la recette classique où il y a 4 oeufs entiers au lieu des 8 jaunes. Cela rend la pâte plus facile à travailler. Il est vrai aussi que cette recette se retrouve dans des sites et les livres de spécialités alsaciennes, cela aurait été sympa de la personaliser un peu ...

  • 15/20
    Par Amandine W.
    29 novembre 2014

    Recette classique de schwowebredele, toujours apprécié à Noël !

 

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