Burger steak maison

Burger steak maison - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 600 g de viande hachée
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomate
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • Sel (1/2 cuillère à café ou selon votre goût)
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 6 fines rondelles d'oignon (ou 1 oignon coupé en fines lamelles)
  • 6 fines rondelles de tomates
  • 1/2 gousse d'ail
  • 2 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise
  • Un peu de roquette
  • 6 pains à hamburgers
  • Fromages pour hamburger (facultatif)

Recette

1.
Mélanger la viande hachée avec la purée de tomate, la chapelure, le sel et le poivre. Former 6 steaks à l'aide d'un emporte-pièce (plus grand que vos pains à hamburgers).
2.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis cuire vos steaks selon votre goût.
3.
Dans la même poêle, cuire les oignons jusqu'à ce qu'is soient cuits et colorés.
4.
Ouvrer vos pains à hamburgers et les chauffer selon les conseils de préchauffage indiqués sur le paquet.
5.
Dans un petit bol, mélanger l'ail écrasé ou haché avec la mayonnaise, puis mettez sur chaque pain une cuillère à café de sauce.
6.
Mettez dessus le steak, un peu de sauce (s'il en reste), le fromage si vous avez choisi de le mettre, la roquette, une rondelle de tomate et un peu d'oignon cuit.
7.
Refermer le hamburger et le servir avec un peu de roquette et des frites.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez bien évidemment mettre plus de sauce si vous le souhaitez. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    17 juin 2015

    Un bon hamburger mais trop long à faire à mon goût et pas assez d'oignons et de tomate.

 

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