Bruschetta végétarienne

Bruschetta végétarienne - EspritzLibre
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • Confit de légumes (idéalement de la marque Ciro pour bruschetta)
  • 1 tartine de pain à bruschetta
  • 60 g de tofu
  • Germes de radis rouges
  • Crème de vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Sel

Recette

1.
Faire dorer la tartine quelques minutes au four à 180°.
2.
Couper le tofu en petits dés et les faire chauffer 1 minute dans une poêle avec un peu de matière grasse.
3.
Recouvrer l’ensemble de la tartine avec le confit de légumes. Déposer dessus les dés de tofu puis les germes de radis.
4.
Ajouter un filet d’huile d’olive, de crème de vinaigre balsamique et une pointe de sel.

Suggestions du posteur

« Recette idéale pour une entrée ou en apéritif, accompagnée d'un cocktail Spritz. »

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