Bruschetta ratatouille

Bruschetta ratatouille  - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 grandes tranches de pain ou pain à bruschetta
  • Un reste de ratatouille
  • Gruyère râpée et/ou 1 boule de mozzarella

Recette

1.
Faire griller les tranches de pain
2.
Garnir d'un reste de ratatouille, puis de la mozzarella en tranches et/ou gruyère râpé. Ajouter un filet d'huile d'olive.
3.
Passer 10 min au grill.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Julie M.
    12 juillet 2013

    Recette rapide à faire, réalisée avec trois fois rien et bien bonne. J'ai opté pour la mozzarella.
    À refaire, en ajoutant un peu d'herbes de Provence pour donner un peu plus de goût !

  • 18/20
    Par Céline P.
    15 juillet 2013

    Idéal pour finir un reste de ratatouille, nous avons choisi la mozza qui en fondant à tout recouvert. Très bonne association, à refaire, très bonne recette.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    17 juillet 2013

    Bon, sympa avec un reste de ratatouille et rapide. On pourrait mettre du jambon cru pour plus copieux.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    17 juillet 2013

    J'ai utilisé de la mozzarella et un reste de ratatouille faite maison. C'était bon, mais il manquait un petit quelque chose, un autre fromage plus fort aurait relevé la saveur de la bruschetta. Mais c'est une histoire de goût.

  • 19/20
    Par Stephanie M.
    17 juillet 2013

    Bonne recette. Facile à faire. Bon mariage des ingrédients.
    Avec le gruyère, c'est sympa aussi.

  • 16/20
    Par Karine O.
    19 juillet 2013

    Tout simple, mais efficace ! Il fallait y penser !
    Moi, j'ai bien aimé en tout cas.
    Après, tout dépend de la qualité de la ratatouille !

  • 20/20
    Par Laurence D.
    3 septembre 2013

    Nous avons beaucoup apprécié cette recette, le fondant de la mozzarella et le gratiné du gruyère avec les légumes, un délice. Et pour plus de gourmandise la deuxième bruschetta je l'ai servie avec un œuf. Merci beaucoup pour cette recette qui m'a permis de finir un reste de ratatouille et de pain. Recette testée et approuvée.

  • 14/20
    Par Lynda T.
    4 septembre 2013

    Je n'ai pas trop aimé. L'avantage : la rapidité de la préparation. J'ai opté pour le gruyère heureusement, cela a donné un peu plus de goût, mais il manque du jambon ou autre pour relevé tout ça.

  • 17/20
    Par Emilie G.
    17 septembre 2013

    Simple et très bon, moi qui n'aime pas gâcher, j'ai bien aimé la recette...

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    12 février 2014

    Une recette très facile et très bonne, rapide à faire, idéale quand on est pressé avec une petite salade.

 

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