Bruschetta végétal aux graines germés

Bruschetta végétal aux graines germés - Marina S.
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Entrées froides
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 grandes tranches de pain complet, seigle ou compagnard (ou une grande tranche de pain bruschetta)
  • Au moins 6 càs de Fromage blanc (basilic), sel, poivre
  • 1 à 3 tomate (selon la taille, car il faut recouvrir la tartine)
  • Quelques tranches de concombre fines
  • Pousses d'haricots mungo (et de radis)
  • (un peu de sel), poivre, (un filet d'huile d'olive)

Recette

1.
Passer vos tranches de pain au grille-pain, au four (en mode grill) ou à la poêle.
2.
Pendant ce temps saler, poivrer le fromage blanc (ajouter du basilic ciselé).
3.
Attendre que le pain soit assez refroidis, puis le garnir de fromage blanc (environ 3 càs de fromage blanc).
4.
Recouvrir avec les tranches de tomate (2 à 4 tranches ou plus).
5.
Y ajouter quelques tranches de concombre.
6.
Puis finir par quelques petites poignée de pousses, (un peu de sel), poivre (et un filet d'huile d'olive).
7.
Manger tout de suite (ou placer au frais avant de servir).

Suggestions du posteur

« Information sur les graines germées : http://fr.wikipedia.org/wiki/Graine_germée »

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