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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pain de campagne tranché
- La moitié d'une petite boîte de tomates en boite
- 1 boîte de thon blanc à l'huile d'olive
- 2 à 3 gousses d'ail
- Fromage frais à tartiner nature
- 1 càc d'herbes de Provence
- 1 grande boule de mozzarella
Recette
1.
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C)
2.
Sur une plaque allant au four, déposer du papier sulfurisé.
3.
Déposer 1 quinzaine de tranches de pain (suivant le diamètre de votre pain, pour moi des longues tranches).
4.
Hacher les gousses d'ail finement et les déposer en les étalant délicatement sur votre pain.
5.
Enfourner environ 10 minutes jusqu'à ce que le pain durcisse.
6.
Pendant ce temps, mixer ensemble les tomates et les herbes de Provence.
7.
Ajouter le thon à ce mélange.
8.
Sortir les pains du four.
9.
Étaler le fromage frais sur chaque tranche, de façon à recouvrir d'une couche assez épaisse mais pas trop non plus.
10.
Recouvrir d'une bonne cuillère à café du mélange thon/tomates/herbes de Provence.
11.
Finir par une rondelle de mozarella.
12.
Enfourner 15 à 20 minutes selon vote four.
Suggestions du posteur
« À déguster tiède avec un verre bien glacé de Spritz. Peut s'accompagner d'une salade verte le soir. »
Son avis sur : EspritzLibre
« Le Spritz est une boisson apéro fraîche qui se boit très bien ! »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Sympa l'idée. Bien de mélanger le thon et la tomate, moins sec. Un peu de poivre en plus pour moi.
- 18/20
Beaucoup de saveur et une excellente texture. Le pain est croustillant, la garniture moelleuse et fondante avec le fromage au-dessus. Le fromage frais est une très bonne idée, l’ensemble est bien parfumé. Je les ai servies coupées en 2 à l’apéritif : une réussite, merci !
