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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 grandes tranches à bruschetta (ou 2 à 4 grandes tranches d'un autre pain)
- Mousse de viande : 100g de jambon blanc, 30g de salami, 80g de mozzarella, 200g de fromage blanc, 1 oeuf
- Facultatif : 1 grosse saucisse Italienne (ou à défaut une grosse saucisse à faire cuire)
- 50g de salami, (quelques tranches de mortadelle)
- Environ 35g de mozzarella
- Un peu de parmesan (ou gruyère râpé)
Recette
1.
Mixer le jambon, salami et mozzarella puis ajouter fromage blanc et oeuf et continuer à mixer jusqu’à obtention d'un mélange onctueux.
2.
Faire cuire la saucisse dans de l'eau chaude pendant 10min.
3.
Garnir les tranche de pain avec :
4.
- Une grosse couche de mousse à la viande.
5.
- Tranches de salami (et mortadelle).
6.
- Tranches de saucisses.
7.
- Quelques tranches de mozzarella.
8.
- Un peu de parmesan (ou gruyère râpé).
9.
Passer 10/15min en mode grill.
