Bruschetta brousse saumon fumé

Bruschetta brousse saumon fumé - Christiane C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 rondelles baguette tradition par personne
  • 150 g saumon fumé
  • 100 g de brousse
  • 2 tomates
  • 1 échalote
  • 1 càc de miel
  • Ciboulette fraîche
  • Sel, poivre

Recette

1.
Faire griller les rondelles de baguette tradition. Égoutter la brousse. Dans un saladier mélanger la brousse, le sel, le poivre, les échalotes hachées, la ciboulette et le miel. Couper le saumon fumé en petits dés et le mélanger avec la brousse. Rectifier l'assaisonnement.
2.
Couper les tomates en rondelles et ajouter du sel et du poivre. Sur les rondelles, mettre la brousse, les tomates et la ciboulette.
3.
Bonne dégustation !

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