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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 tranches de pain
- Une boite de sardines à l'huile (pimentée si vous aimez)
- 1 poivron
- 1 càc de concentré de tomates
- 2 tranches de mozzarella
- Piment espelette
- Une tasse à café de pois chiches
Recette
1.
Faire revenir le poivron émincé avec un filet d'huile dans une poêle pendant une dizaine de minutes. Salez et poivrez.
2.
Dans un mixeur, mettre la cuillère à café de concentré de tomate. Salez et poivrez. Ajoutez le piment d'Espelette (a votreconvenance), les poivrons cuits, les pois chiches. Mixer l'ensemble.
3.
Prendre les deux tranches de pain. Ouvrir la boîte de sardines, avec un pinceau huiler les tranches de pain avec l'huile de la boîte.
4.
Poser la purée de pois chiches-poivrons sur le pain, mettre une sardine.
5.
Mettre une tranche de mozzarella.
6.
Faire cuire le temps que le fromage fonde une dizaine de minutes th6.
