Brownies au chocolat, café gourmand

Brownies au chocolat, café gourmand - Joëlle P.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de chocolat
  • 120 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de poudre d'amandes

Recette

1.
Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre.
2.
Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre.
3.
Ajouter le mélange oeuf-sucre au mélange chocolat beurre. Bien mélanger.
4.
Ajouter la farine et la poudre d'amande. Mélanger bien.
5.
Mettre la préparation dans un moule beurré et fariné. Faire cuire au four 15 minutes à 180°C puis 5 minutes à 160°C. Surveiller bien la cuisson. Le brownie doit rester fondant. Laisser refroidir.

Suggestions du posteur

« Avec un bon Café Royal expresso forte, c'est parfait ! »

Son avis sur : Café Royal

« Bon café avec un bon arôme. On a bien aimé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Olivia L.
    17 août 2015

    Très bon brownie, facile et rapide à faire. Bien chocolaté et super fondant, le temps de cuisson est parfait car j'ai obtenu la texture annoncée, dégusté avec une tasse de Café Royal.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    7 décembre 2015

    Très bon brownie, très simple et facile à faire. Bien moelleux !

  • 18/20
    Par Julie M.
    30 décembre 2015

    Un brownie fort en chocolat, très bon et rapide à faire.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    11 janvier 2016

    Un bon brownie, compact mais ce n'est pas surprenant pour ce genre de gâteau. Il faut prévoir de petites parts et, à mon goût, un coulis ou de la crème anglaise. L'association avec le café est très bonne.

  • 18/20
    Par Picaline L.
    1 février 2016

    Une super recette de brownies. Pas de mauvaise surprise, un bon goût !

  • 19/20
    Par Lynda T.
    17 février 2016

    Des brownies très moelleux avec un bon goût chocolaté, j'ai fait des petits brownies individuels pour un petit café gourmand.

  • 20/20
    Par Florence T.
    15 juillet 2016

    Une tuerie ! Moelleux, gourmand, chocolaté et léger avec un bon goût d'amande. À refaire vite vite vite !

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    21 juillet 2016

    Très très bon. Un peu trop chocolaté à mon goût mais pas à celui de mes invités la preuve en photo c'est tout ce que j'ai pu sauver ! Bon petit goût d'amandes. J'ajouterai volontiers quelques noix la prochaine fois pour un effet croquant.

  • 14/20
    Par Raphaelle M.
    1 août 2016

    N'ayant pas de beurre, je l'ai remplacé par de l'huile. Je n'ai pas trop accroché. Le gâteau avait la texture un peu de flan et pas du tout de brownie. Il aurait peut-être fallu un peu de levure chimique pour aérer ?

  • 16/20
    Par Elodie P.
    3 août 2016

    Ce gâteau est très bon mais c'est plutôt un fondant au chocolat très réussi qu'un brownie, car pas de noix ! Donc, très bonne recette de fondant mais bof bof pour le brownie !
    Cuisson niquel, une fois refroidi c'est parfait.

 

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