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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de viande coupée en cube
- 200 g champignons coupés en dés
- 2 tomates coupées en gros morceaux
- 4 càs de vinaigre balsamique Toscoro
- 2 càs de miel
- Sel et poivre
- 1 càs d'ail
Recette
1.
Monter les brochettes.
2.
Les mettre dans un plat.
3.
Ajouter le vinaigre balsamique Toscoro, le miel, le sel, le poivre et l'ail.
4.
Laisser mariner 2h.
5.
Cuire au barbecue selon la cuisson désirée.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'ai choisi des morceaux d'échine de porc pour cette recette où le choix de viande est ouvert. La marinade, très simple à préparer, a bien parfumé la viande. Le montage est rapide. La tomate apporte ce qu'il faut d'humidité et le champignon reste croquant. On s'est régalé.
- 17/20
Bonnes brochettes. La marinade apporte beaucoup de goût. Bien laisser mariner 2h.
