Brochettes de magret de canard au curry et aux cacahuètes

Temps

Ingrédients

• Pour 2 à 4 personnes 2 magrets de canard 100g de cacahuètes concassées 10cl de lait de coco 1 càc bombée de pâte de curry 1 càs de sucre roux

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Blandine D.
  7 février 2013

  C'était très appétissant mais le goût est assez particulier. C'est très sucré mais le mariage est original. Je l'ai servi avec des pâtes. Mais j'ai du rajouté un peu de cuisson.
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  19/20

  Par Marina S.
  14 février 2013

  C'est très bon j'adore cette marinade.
  Par contre je n'aime pas de trop la cuisson au four, je préfère une cuisson vapeur, c'est plus tendre.
  A refaire autrement par exemple dans une cocotte silicone dans le varoma du thermomix.
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  19/20

  Par Sophie A.
  1 mars 2013

  Nous avons beaucoup aimé ce plat très originale en saveur.. La viande était très moelleuse.. Je l'ai accompagné d'un riz thai...seul bémol: il manquait de la sauce !
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  16/20

  Par Nathalie M.
  8 juillet 2013

  Bon mariage des saveurs sucrées/salées. J'aurais rajouté un peu de poivre pour relever le tout. Très bonne sauce avec du riz.
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  18/20

  Par Christiane C.
  11 octobre 2016

  Original , un plat sucré salé avec beaucoup de gout
  dans mes brochettes j,ai mis des pommes de terre
  Un peu de poivre en plus , à refaire pour le dépaysement