Brochettes de feuilletés

Brochettes de feuilletés - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • Garniture (une ou plusieurs au choix) :
  • - Fromage à tartiner (ail & fines herbes), tranches/chute de jambon, (un peu d'herbes fraîches)
  • - Saucisse(s), moutarde et gruyère râpé
  • - Tapenade
  • - Une boîte de thon mélangé à du fromage à tartiner ou fromage blanc (plus épices)
  • - Fromage Boursin, bacon en alumettes ou en tranches, sésame
  • - Saucisses
  • - Boudin noir ou boudin blanc
  • - Fromage à tartiner + chorizo
  • - Fromage à tartiner (style st Moret), tranches de saumon fumé, aneth et/ou estragon
  • - Fromage à tartiner : Kiri, Vache qui rit, Boursin ou autre (+ un peu d'épices ou herbes)
  • - Jambon + toastinette
  • - Saucisses/jambon + sauces
  • 1 jaune d'oeuf
  • Brochettes

Recette

1.
Dérouler la pâte feuilletée.
2.
La couper en 6, dans le sens de la longueur, puis en 3 ou 4 dans le sens de la largeur.
3.
Et garnir selon les exemple avec différentes garnitures.
4.
Enrouler et placer chaque mini rouleau dans des brochettes. Compter 4 ou 5 rouleaux par brochette.
5.
Badigeonner de jaune d'oeuf (ajouter gruyère râpé, sésame, pavot, ... dessus).
6.
Passer 15/20 min au four à 180/200°C en essayant de retourner au cours de la cuisson.

Suggestions du posteur

« A manger à l'apéritif, en entrée ou en accompagnement de légumes ou céréales. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Patricia R.
    26 juin 2013

    Petite brochette très sympa et rapide à faire !! Choix de garniture ce qui est vraiment bien !!!! Ici tout a plu et j'ai eu les félicitations ! Merci du partage

  • 14/20
    Par Severine B.
    11 juillet 2013

    C'est une recette que je fais facilement pour l'apéro. Présenter en brochettes est originale, bon, ça reste des feuilletés.

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    28 décembre 2016

    Très facile et simple à faire avec peu d'ingrédients. Mon fils a adoré les brochettes. Recette à avoir en tête pour un apéro improvisé.

 

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