Brochettes de dinde

Brochettes de dinde - Veronique C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de filet de dinde ou poulet
  • Le jus de 2 citrons
  • 1 càs de curry
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cm de gingembre frais râpé
  • 2 càs de persil haché
  • 2 càs de sauce soja
  • 2 càs d'huile d'olive
  • Poivre
  • 20 tomates cerises

Recette

1.
Couper la viande en cubes de 3 cm sur 3 cm.
2.
Hormis les tomates, mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Poivrer.
3.
Laisser mariner 2 h mini.
4.
Monter les brochettes en alternant la viande avec des demi-tomates.
5.
Cuire au barbecue ou à la plancha.
6.
Servir chaud.

Suggestions du posteur

« Je conseille de laisser mariner toute une nuit de préférence mais au minimum 2 h. »

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