Brochettes de crudités et fromage avec sa sauce dip

Brochettes de crudités et fromage avec sa sauce dip - FROMAGERIE DES CHAUMES
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour les brochettes :
  • 120 g de Fol Epi Apéritif Original
  • 1 concombre
  • 1 poivron orange
  • 1 betterave crue
  • 1 botte de radis
  • 20 tomates cerises
  • 20 grains de raisin
  • 20 feuilles de basilic
  • 20 pics à brochettes
  • 20 pics à brochettes
  • Pour la sauce dip :
  • 300 g de yaourt grec
  • Le jus d’1 citron vert
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Quelques brins de ciboulette ciselés
  • Sel et poivre noir du moulin

Recette

1.
Préparation des brochettes :
2.
Lavez et coupez le concombre en rondelles.
3.
Lavez et coupez le poivron en dés.
4.
Épluchez et détaillez la betterave en fines rondelles et coupez-les en 4.
5.
Épluchez, lavez les radis et coupez-les en rondelles.
6.
Lavez les grains de raisin ainsi que les feuilles de basilic.
7.
Enfilez les crudités sur chaque pic à brochettes et terminez par une tranche de fromage Fol Epi Extra fines.
8.
Pour la sauce dip : versez le yaourt grec dans un bol, ajoutez le jus du citron, la gousse d’ail, l’huile olive, salez, poivrez, mélangez. Parsemez la sauce de ciboulette.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi déguster ces brochettes avec le Fol Epi Apéritif poivre ! »

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