Brochettes d'agneau au cumin

Brochettes d'agneau au cumin - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Viande d'agneau coupée en cubes (800 gr environ)
  • 2 càs de cumin
  • 3 gousses d'ail, 1 oignon
  • 1 càc de paprika
  • 1/2 à 1 càc d'harissa (selon vos goûts)
  • 1/2 bouquet de persil
  • 5 càs d'huile d'olive

Recette

1.
Préparer la marinade et y mettre votre viande. Laisser deux heures.
2.
Remuer de temps à autre, pour que votre viande s'imprègne bien des parfums.
3.
Mettre sur barbecue ou plancha.
4.
Arroser avec la marinade.

Suggestions du posteur

« Un délice avec des brochettes bananes-fruits secs (recette postée). »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    30 janvier 2017

    Une délicieuse marinade, c'est très bon mais il n'y a pas assez d'huile. J'ai adoré.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    6 juin 2017

    La marinade est très parfumée et on sent bien le goût du cumin. Je les ai servi avec un caviar d'aubergines et c'était excellent.

 

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