Brochettes aux abricots

Brochettes aux abricots - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de filet de poulet
  • 8 tranches de chorizo (fort de préférence)
  • 4 abricots
  • 4 càs de miel
  • 1 pincée de cumin ou plus selon vos goûts
  • Sel & poivre

Recette

1.
Couper les filets de poulet en dès. Couper les abricots en deux. Préchauffer le four à 200°C.
2.
Dans un saladier mettre les dès de poulet, les demi-abricots, le cumin, le miel et les tranches de chorizo. Saler et poivrer. Bien mélanger et laisser mariner 2 h.
3.
Monter les brochettes en alternant dès poulet, abricot et chorizo. Verser un peu de marinade sur les brochettes. Enfourner +/- 25 min.
4.
Bonne dégustation.

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