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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour une dizaine de brochettes :
- 10 pics cure-dent
- 5 oeuf de caille
- 5 tomates cerises
- 10 tranches de magret de canard fumé
- 50 gr environ de comté
Recette
1.
Faire cuire pendant 4 minutes les oeufs dans de l’eau bouillante légèrement salée, puis les passer sous l’eau froide avant de les écaler.
2.
Ecaler les oeufs, les couper en deux, de même pour les tomates cerises. Découper en petits dès le comté.
3.
Enlever sur les magrets le gras, puis commencer la préparation des brochettes.
4.
Mettre un dès de fromage, puis enrouler le magret sur la moitié d'oeuf, puis la moitié d'une tomate cerise et finir avec de nouveau un fromage.
5.
Répéter l'opération pour finir avec les ingrédients.
