Brochettes apèro gourmand

Brochettes apèro gourmand - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour une dizaine de brochettes :
  • 10 pics cure-dent
  • 5 oeuf de caille
  • 5 tomates cerises
  • 10 tranches de magret de canard fumé
  • 50 gr environ de comté

Recette

1.
Faire cuire pendant 4 minutes les oeufs dans de l’eau bouillante légèrement salée, puis les passer sous l’eau froide avant de les écaler.
2.
Ecaler les oeufs, les couper en deux, de même pour les tomates cerises. Découper en petits dès le comté.
3.
Enlever sur les magrets le gras, puis commencer la préparation des brochettes.
4.
Mettre un dès de fromage, puis enrouler le magret sur la moitié d'oeuf, puis la moitié d'une tomate cerise et finir avec de nouveau un fromage.
5.
Répéter l'opération pour finir avec les ingrédients.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par élise C.
    15 juillet 2013

    Ces petites brochettes ce sont mangées en un rien de temps, c'est frais et ça va très bien avec l'apéro.

  • 14/20
    Par Christine L.
    29 juillet 2013

    Bon mais je n'ai pas trop aimé le comté avec les autres ingrédients. Un peu lourd pour l'apéro.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    7 novembre 2016

    Petit souci, les demi œufs de cailles étaient en morceaux.
    Frais pour un apéritif !

 

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