Brochette de poulet au pesto et citron

Brochette de poulet au pesto et citron - Eileen B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • 2 escalopes de poulet
  • 3 à 4 cuillères à soupe de pesto
  • Le jus d'un demi citron
  • Des légumes (pour moi des tomates cerises, des champignons, des courgettes, des poivrons)
  • Poivre

Recette

1.
Couper le poulet en morceaux et réserver dans un saladier.
2.
Ajouter le pesto et le jus de citron. Laisser mariner pendant une heure minimum.
3.
Confectionner les brochettes en alternant un morceau de viande et un morceau de légume.
4.
Poivrer et cuire au barbecue comme à votre habitude.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Christiane C.
    5 septembre 2016

    Une belle découverte le pesto en marinade. Je l'ai faite avec du pesto maison bien épicé.

  • 15/20
    Par Delphine H.
    10 octobre 2016

    Bon petit goût de pesto. Attention à ne pas trop cuire le poulet sinon c'est trop sec.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    10 octobre 2016

    Bonne brochette, originale avec le pesto. Par contre, il faut aimer cela car ça prend le dessus sur le reste.

  • 20/20
    Par Marina S.
    10 octobre 2016

    Excellente marinade, c'est délicieux !

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    11 octobre 2016

    La recette est simple. La marinade donne un bon goût à la viande. La prochaine fois, je pense que j'ajouterai un yaourt pour que le pesto tienne mieux à la viande.

  • 19/20
    Par Nathalie G.
    29 août 2017

    Le pesto et le citron donnent beaucoup de saveur à ces brochettes ! Excellent ! Le poulet mariné reste tendre après cuisson ! Le contraste moelleux de la viande et croquant des courgettes est délicieux ! Accompagnées d'une salade verte, ces brochettes donnent un dîner léger et savoureux.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    3 août 2018

    Très bonne recette, le pesto donne énormément de goût. C'est une recette originale qui nous a beaucoup plu.

 

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