brochette de boeuf par Veronique C.

brochette de boeuf - Veronique C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 600 g de rumsteak
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 1 càc d'ail
  • 1 càc de romarin
  • 1 càc de thym
  • 4 càs d'huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Couper la viande et le poivron en cubes de 3 à 4 cm. Couper l'oignon en morceaux épais.
2.
Dans un saladier préparer une marinade avec le reste des ingrédients. Salez et poivrer. Déposer la viande et mélanger pour qu'elle s’imprègne des épices. Couvrir et laisser mariner au moins 1h.
3.
Préparer les brochettes en alternant viande, poivron, oignon. Cuire au barbecue ou à la plancha.

Suggestions du posteur

« Je conseille une viande de qualité.

Le temps de cuisson dépend de la cuisson désirée, à adapter à votre mode de cuisson ; barbecue ou plancha. »

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