Briwate thon pommes de terre

Briwate thon pommes de terre - Touria K.
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Apéritifs et mises en bouches
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 5 feuilles de brick (piquantes de préférence)
  • 2 boites de thon
  • 400 g de pommes de terre cuites
  • 2 càs de crème fraîche
  • 1/2 càc de sel
  • 1/2 càc de poivre
  • 1/2 càc de cumin
  • 1/2 càc de piment doux
  • 1/2 càc de curry
  • 1/4 càc de gingembre
  • 1/4 càc d'ail en poudre
  • 1 càc d'herbes de Provence
  • Huile d'olive (facultatif pour faire dorer les briwates)

Recette

1.
Dans un plat écraser les pommes de terre. Ajouter le thon émietté et la crème fraîche. Bien mélanger.
2.
Ajouter les épices et les condiments. Mélanger.
3.
Préchauffer votre four 180°C.
4.
Couper les feuilles de brick en 4 bandes.
5.
Sur chaque bande garnir d'1.5 càs de farce. Plier les briques.
6.
Les déposer sur un plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'un peu d'huile. Enfourner +/- 30min.
7.
Servir chaud. Bonne dégustation.

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