Briwate légumes et pommes de terre

Briwate légumes et pommes de terre - Touria K.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 5 feuilles de brick
  • 3 pommes de terres cuites
  • 350 g de jardinière de légumes
  • 1 oignon
  • 1 càs de coriandre
  • 1 càs persil
  • 1/2 càc de gingembre
  • 1/2 càc curry
  • 1/2 càc de sel
  • Huile d'olive pour cuisson (oubliée sur la photo)
  • 3 càs de crème fraiche

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Cuire les pommes de terre à l'eau.
2.
Cuire la jardinière de légumes pendant 15 min avec la coriandre, le persil.
3.
Écraser et mélanger les légumes cuits à l'aide d'une cuillère.
4.
Ajouter la crème fraiche, le curry, le gingembre et le sel, jusqu' à l'obtention d'une texture homogène qui colle.
5.
Couper les feuilles de brick en 4. Mettre de la préparation sur une lamelle et plier votre brick. Suivre les consignes sur l'emballage si nécessaire.
6.
Badigeonner vos bricks d'huile et les mettre à cuire +/- 30 min.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez cuire vos bricks au four ou à la poêle.
A manger chaud! »

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