Briouates au fromage

17
20

Apéritifs et mises en bouches

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

4 pers

Cuire les pommes de terre à l'eau avant de les peler et de bien les écraser au presse purée.

Ajouter la mimolette râpée, le fromage à tartiner, la muscade et l’œuf. Saler et poivrer. Mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.

Préchauffer le four à 190°C.

Couper les feuilles de bricks en 2. Préparer des briouates ou des cigares avec le mélange précédent.

Habiller une plaque de four avec du papier cuisson puis le badigeonner d'huile. Disposer les briouates, côté plié en bas.

Les badigeonner généreusement d'huile avant de les enfourner pendant 15 à 20 min.

Bonne dégustation!

20/20
Par Isabelle K.
21 août 2018
Réalisées lors d’un apéritif entre amis avec les briouates aux Pdt, amandes & fromage, il nous a été impossible de dire lesquelles étaient les meilleures ! En tous cas celles-ci ont été englouties en quelques minutes. Fondantes dedans et croustillantes dehors, le mélange Pdt / fromage fait des merveilles en toute simplicité avec une touche de muscade qui relève juste comme il faut. Le pliage n’a pas été un problème car les tutos fleurissent sur internet. Une super recette, merci !
15/20
Par Elodie P.
27 août 2018
J'aime moins cette recette que les briouates aux amandes / fromages. Je n'ai pas trop apprécié la présence de l'oeuf qui, je trouve, assèche un peu l'ensemble. Je n'ai pas spécialement apprécié le mélange muscade / gouda. Ca reste une recette sympa pour un apéro !
16/20
Par Laurence D.
10 septembre 2018
Ce qui est bien c'est d'avoir donné la quantité de pommes de terre en poids. Nous avons aimé l'extérieur croustillant et l'intérieur moelleux. Malgré la muscade, il manquait un petit quelque chose pour plus de peps.
17/20
Par Lesly K.
5 novembre 2018
Très facile à faire et très bon, j'aurais mis plus de kiri afin que ce soit plus crémeux. La prochaine fois, j'ajouterai du bacon...