Brioche Francine inratable !

Temps

Ingrédients

• 350 g de farine pour brioche Francine
• 175 ml de lait tiède
• 75 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 2 càs de sucre
• 2 sachet de levure spéciale brioche Francine
• 7 g de sel
• 1 tasse de lait froid
• Sucre en perle ou pépite de chocolat

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Isabelle D.
  5 août 2013

  Bonne brioche bien aérée mais je n'ai pas encore retrouvé le goût de la brioche du boulanger.
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  16/20

  Par Stephanie M.
  4 septembre 2013

  La recette est simple. La pâte se travaille bien
  et je trouve que le résultat manque un peu de saveur.
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  19/20

  Par Céline L.
  17 septembre 2013

  Excellente brioche, bien levée mais j'augmenterai les proportions de sucre (60g) car j'ai trop senti le sel à mon goût. C'est exactement la recette qui est au dos du paquet de farine Francine...
  Je referai cette recette sans hésitation !
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  13/20

  Par Joy O.
  30 septembre 2013

  Une brioche totalement ratée pour ma part... La pâte était quasiment liquide et ne ressemblait vraiment pas à une pâte à brioche... Je n'ai même pas pu faire de boule. Du coup, au final, la brioche était très compacte et vraiment n'avait pas un bon goût... Je suis déçue pour une brioche qui devait être inratable..
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  12/20

  Par Magali G.
  11 octobre 2013

  C'est la meilleur brioche que j'ai réalisé depuis que j'en fait.
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  8/20

  Par Severine M.
  11 décembre 2013

  Trop déçue de cette recette brioche qui n'a pas du tout la texture de la brioche. Elle était toute liquide à l'intérieur, du coup, je l'ai remise et trop compacte... et ce goût de sel, c'est infecte, bon bah, elle a fini à la poubelle... désolée.