Bricks au thon par Laïd B.

Bricks au thon - Laïd B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Feuilles de bricks
  • 1 boite de thon nature
  • 1 oeuf
  • 1 pomme de terre moyenne
  • Un peu de farine
  • Sel, poivre, huile d'olive

Recette

1.
Éplucher et faire cuire la pomme de terre dans l'eau
2.
Bien égoutter le thon
3.
Dans un saladier, mélanger le thon, la pomme de terre écrasée et l'oeuf, bien melanger
4.
Ajouter un peu de farine si la texture n'est pas assez consistante
5.
Farcir les feuilles de bricks comme sur le lien suivant: http://www.paperblog.fr/2267116/pliage-de-bricks-etape-par-etape-et-videos/
6.
Cuire à la poêle à feu doux avec un peu d'huile d'olive
7.
Servir tiède. Bon appétit

Suggestions du posteur

« A déguster durant un apéritif dînatoire ou en entrée accompagnée d'une bonne salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valentine D.
    29 avril 2012

    Recette délicieuse! On peut y ajouter des herbes selon les goûts: coriandre, menthe ou bien persil, ciboulette... On peut aussi casser l'oeuf entier dans la brick avec la farce et ainsi il coulera ce qui fera contraste avec le croustillant de la brick!!! Miam!

  • 16/20
    Par Brigitte L.
    5 mai 2012

    J'avais tous les ingrédients et c'était rapide à exécuter.Pour ma part, pas utilisé de farine(qui sècherait la farce)ajouté du persil et de l'aneth et doublé les bricks (par sureté). Idéal pour un diner léger et rapide à préparer!
    Je le referai en petites portions(et relevé)pour un apéro.

  • 18/20
    Par Kahina B.
    17 juin 2012

    très bon
    j'ai rajouté oignons cuit à la poele, persil frais et cumin car j'aime que ce soit épicé et je n'ai pas mis de farine.
    j'ai beaucoup aimé

  • 14/20
    Par Kalliopi K.
    27 juin 2012

    facile, mais pas mal .J'ai rajouté des épinards haché en plus pour rendre plus moelleux et gouteux et j'ai pas mis de farine .Très bon mais ça peut faire office de plat principal aussi.

  • 14/20
    Par Orel N.
    30 juin 2012

    Recette très facile, j'ai rajouté du cumin comme conseillé par Kahina B. ce qui a permis de relever le plat. Je pense qu'il ne faut surtout pas rajouter de la farine ce qui assécherait beaucoup trop les bricks de thon...
    Ca pourrait être sympa d'accompagner d'une petite sauce blanche ou vinaigrette pour tremper les bricks...

  • 18/20
    Par Julie M.
    1 juillet 2012

    De très bonnes bricks, parfaites avec une petite salade. J'ai ajouté un peu de persil comme suggéré par d'autres testeurs : très bon :) à refaire mais avec un peu moins d'huile dans la poêle !

  • 18/20
    Par Patricia L.
    15 juillet 2012

    j ai adorée je les ai servi avec de la salade

  • 16/20
    Par Brigitte D.
    16 juillet 2012

    Recette facile, rapide a réaliser, reste moelleuse en bouche
    Je n'ai pas rajouté de farine la texture était parfaite
    Présenté en entrée sur feuilles de salade c'était agréable

  • 16/20
    Par Julie G.
    19 juillet 2012

    Recette sympa, rapide avec des ingrédients du placard et qu'on peut préparer à l'avance. j'ai ajouté du persil.

  • 16/20
    Par Patricia P.
    1 août 2012

    Idéales en accompagnement d'une salade et très croustillantes.

 

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