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Temps
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 200 g de thon
- 1 oeuf
- 1/4 cuillère à café de paprika en poudre
- 1/4 cuillère à café de curry
- 1/4 cuillère à café de curcuma
- 1/4 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/4 cuillère à café de cumin en poudre
Recette
Suggestions du posteur
Ainsi, ma grand-mère assaisonnait ces bricks avec toutes les épices un peu "exotiques" contenues dans son placard, jamais les même me semblait-il. Et elle les cuisait au four, au grand dam de sa voisine pour qui de bonnes bricks ne peuvent se cuire qu'en friture. »
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
La préparation manque de liant et d'herbes fraîches. Recette à améliorer. La cuisson au four est bonne, bien croustillante et sans matière grasse.
- 15/20
Bon et facile. Néanmoins un peu sec avec la cuisson au four. Personnellement, je les aurais badigeonné avec de l'huile d'olive ou du beurre avant la cuisson. Et avec, je vois bien un petit chutney de mangue.
A part ça, mon mari et moi avons été convaincus ! RA ! - 18/20
Très bonnes et bien croustillantes, les épices se mélangent parfaitement avec le thon.
- 17/20
Très bonne recette, l'assaisonnement est délicieux et bien dosé. Effectivement le tout est un peu sec mais l'avantage est que cette recette n'a pas de matière grasse ajoutée. Très bon en apéritif.
- 16/20
Bon mais un peu sec cependant bien équilibré avec les épices, j'ai réalisé une petite sauce au fromage blanc pour les accompagner.
- 18/20
Bricks croustillantes, repas très agréable avec une petite salade. Les bricks était un peu sèches, je les referai sans hésitation mais en ajoutant une petite sauce. Très bon choix d'épices !
- 16/20
Recette facile et rapide à faire. Les épices se sentent bien. Par contre, je rejoins les autres testeuses, le tout est un peu sec. Il faudrait l'associer à une sauce ou revoir un peu la farce. Mais ce sont tout de même de bonnes brick.
- 14/20
Ce n'est pas mauvais mais trop fade, pas assez d'épices et trop sec, peut-être aurait-il fallu ajouter du fromage râpé et de la crème. La cuisson au four c'était trop sec, j'ai préféré à la poêle.
