18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de boulettes de boeuf
- 1 kg d'épinards frais
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 boite de sauce tomate
- 1 càc de curcuma ou plus selon vos goûts
- 1 càc de Gingembre ou plus selon vos goûts
- 1 càc de Massalé ou plus selon vos goûts
- 1 càs de persil
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes hachées et l'ail haché avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les boulettes de bœuf et les épinards. Laisser réduire.
2.
Ajouter la boite de sauce tomate, le curcuma, le gingembre, le massalé, le persil haché, le sel et le poivre.
3.
Cuire à couvert 10 min ou plus selon la grosseur de vos boulettes, vérifier l'assaisonnement.
4.
Bonne dégustation !
