Boulettes à la sauce tomate

Boulettes à la sauce tomate - Anne-marie P.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 15 boulettes, faites maison, frais ou surgelés
  • 40cl de créme liquide
  • 140g de concentré de tomate
  • 2 oignons
  • 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillére à soupe d'origan
  • 1 cuillére à soupe de thym
  • Sel, poivre

Recette

1.
Emincez les oignons, les faire revenir dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'huile. Réservez.
2.
Faire revenir les boulettes dans la même casserole en y ajoutant, 2 cuillères à soupe d'huile. Une fois bien colorés réservez.
3.
Hors du feu, mettre les 140g de concentré de tomate et les 40cl de créme liquide dans la casserole et mélangez le tout à l'aide d'un fouet.
4.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'origan et une cuillère à soupe de thym, salez et poivrez.
5.
Faites mijotez à feux moyen pendant 5 minutes.
6.
Remettre les oignons et les boulettes préalablement réservez et laissez mijoter à nouveau, à feu doux pendant 5 minutes.
7.
Dégustez chaud.

Suggestions du posteur

« Servir avec des pâtes ou du riz »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Julien B.
    13 mars 2013

    Une recette simple et claire.
    Un très bon ensemble, une sauce très onctueuse, bien épicée, du croquant avec l'oignon. Une sauce très bonne en bouche.
    J'ai accompagné de riz et on s'en lèche encore les doigts!!!

  • 12/20
    Par Christine L.
    15 mars 2013

    Déçue par cette recette trop fade. Il aurait fallu ajouter des tomates fraîches ou concassées. Je n'ai effectivement pas retrouver le goût de la tomate avec le concentré seul.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    21 mars 2013

    J'ai trouvé la sauce très rapide à faire pour un goût assez satisfaisant. Je pense que ce qui fait le plus le goût de la recette sont les boulettes, et les miennes (faites maison) étaient extra gouteuses ! A refaire !

  • 14/20
    Par Celine T.
    22 mars 2013

    Un bon plat de boulettes tomatés.
    Cela reste simple, mais pour un soir idéal car vite préparés.
    A servir avec des pâtes pour un plat complet.

  • 15/20
    Par Marie E.
    26 mars 2013

    L'essayer c'est l'adopter!! Bonne idée avec la crème qui rend la sauce crémeuse, onctueuse ... Je l'ai servi avec du riz!! Tout le monde est unanime : "Trop bon".

  • 13/20
    Par Marie-pierre L.
    27 mars 2013

    Malgré les oignons et les épices, ce plat reste fade et la sauce n'est pas assez liquide pour accompagner le riz que j'avais servi avec !

  • 18/20
    Par Carine N.
    2 avril 2013

    Recette onctueuse et sauce très douce. Nous avons apprécié, servi avec du riz c était top !

  • 13/20
    Par Alexandra C.
    4 avril 2013

    Recette simple à réaliser. Un peu fort en tomate à mon goût mais qui reste bonne dans l'ensemble.

  • 17/20
    Par Michèle D.
    9 avril 2013

    Une recette simple et bien expliquée....Un très bon goût et une bonne association des saveurs. La sauce est divinement bonne, un vrai régal....Toute la famille à apprécié, à garder sous le coude !

  • 16/20
    Par Agnès L.
    12 avril 2013

    Une recette simple et rapide pour les midis pressés ! La sauce est douce et goûteuse, idéale pour du riz en accompagnement ! À refaire !

 

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