Boules de chocolat au beurre de cacahuète

Boules de chocolat au beurre de cacahuète  - Najwa N.
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Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

6 pers
  • 125 g de beurre de cacahuète
  • +/- 20 g de miel (selon votre goût)
  • 15 g d'amandes effilées
  • 20 g d'amandes en poudre ou amandes effilées réduites en poudre
  • Environ 70 g de chocolat noir

Recette

1.
Torréfier légèrement les amandes effilées à sec dans une poêle à feu moyen. Les laisser refroidir avant de les concasser grossièrement à la main.
2.
Mélanger le beurre de cacahuète avec le miel et les deux sortes d'amandes. Réserver au réfrigérateur pendant 30 min min. Faire 10 à 12 boules et les déposer dans des caissettes. Réserver au congélateur pendant environ 15 min.
3.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avant de passer les boules dedans puis les déposer sur du papier cuisson. Laisser le chocolat durcir avant de les réserver au réfrigérateur (dans des caissettes) pendant 1 heure min ou jusqu'au moment de servir.
4.
Bonne dégustation!

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