Bouchées de cantal panée

Bouchées de cantal panée - Solange F.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 oeufs
  • Chapelure
  • 1 beau morceau de cantal

Recette

1.
Couper le cantal en cubes de 2 cm environ.
2.
Les tremper dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
3.
Pour une meilleure tenue à la friture, retremper dans l'oeuf et dans la chapelure une seconde fois.
4.
Frire les morceaux de cantal panés.
5.
Servir chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Stéphanie M.
    5 novembre 2013

    Bonne idée ces "nuggets" de Cantal. Ça s'est un peu disloqué à la cuisson, du coup, pas tellement présentable, mais le goût était sympa.

  • 17/20
    Par Emilie S.
    7 novembre 2013

    Bonne idée, c'était bon et facile à faire. J'essaierai la prochaine une cuisson au four pour que ce soit moins gras.

  • 18/20
    Par Nadine P.
    12 novembre 2013

    Très bon avec une bonne salade verte. Le fromage et bien coulant, je pense que l'on peut le faire avec d'autres sortes de fromages.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    8 janvier 2014

    Nous avons beaucoup apprécié le croustillant apporté par la panure et le coulant du fromage. Pour être au top, la prochaine fois, je poivre ou je mets du paprika ou autre dans la chapelure.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    27 janvier 2014

    Une tenue parfaite, un croustillant au top, et un mode de cuisson pratique, mais très salissant pour l'huile (il vaut mieux préférer une petite casserole).
    Dommage, la chapelure manque cruellement de peps.

 

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