Bouchées aux petits pois

Bouchées aux petits pois - Christiane C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de petits pois cuits
  • 250 g de lardons fumés
  • 1 oignon rouge
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 goutte de sauce piquant (type Sriracha)
  • Sel

Recette

1.
Cuire les lardons avec l'oignon haché.
2.
Dans un saladier fouetter les œufs avec la crème liquide. Ajouter les lardons, les petits pois et la sauce piquante. Saler. Bien mélanger. Vérifier assaisonnement Verser dans des moules individuels.
3.
Enfourner +/- 15 min à 200°C.

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