bouchées au thon et à la moutade à l'ancienne

bouchées au thon et à la moutade à l'ancienne  - Chantal H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 groose boite de thon 280 G , 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 3 OEUFS , 80 Gde beurre, 10 cl de lait ,100G de gruyère, 200g de farine 1 sachet de levure,

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients pendant 20 secondes , vitesse 2 sauf le thon et le gruyère que vous rajouter ensuite
2.
fonction sens inverse , 15 secondes . Si vous n'avez pas de thermomix ça se mélange très bien avec un fouet
3.
verser dans des moules individuels ou dans un mmoule à cake .mettre au four à 160 degrés ,(th5) pendant 45 mn ou surveiller au bout de 25 mn si vous les cuisez dans des petits moules

Suggestions du posteur

« Préparez les à l'avance , se déguste froid ! On peut même les congeler pour en trouver d'avance ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    7 janvier 2013

    Consistant, 4 cuil à soupe de moutarde ancienne, beaucoup pour moi.

  • 17/20
    Par Roseline P.
    14 janvier 2013

    Très bonne recette et très rapide à réaliser. Les petits cakes sont très moelleux et goûteux. Nous les avons mangés chauds. 3 cuillères à soupe de moutarde devrait suffire. Peut-être pourrait-on monter les blancs en neige pour rendre la préparation plus légère : à voir. Avec ces quantités, j'ai rempli 12 empreintes Briochettes. J'ai congelé ce qui n'a pas été mangé. À refaire, pour emporter en pique nique pourquoi pas (quand il fera plus chaud, bien sur).

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    19 janvier 2013

    Une recette très facile à réaliser et qu'on a tous adoré. Idéal pour nos apéritifs dinatoires, ça change vraiment. Les bouchées sont très aérées, très légères, un vrai régal. Je les ai faite en forme de madeleines, c'était plus sympa pour la présentation.

  • 13/20
    Par Lynda T.
    20 janvier 2013

    Bon et change un peu du goût traditionnel du cake, mais un peu trop de moutarde, cela cache le goût du thon. On a que le goût de la moutarde. Il aurait fallu mettre qu'une cuil à soupe. A refaire, en dosant de cette manière.

  • 15/20
    Par Caroline D.
    28 janvier 2013

    Recette facile à suivre, les petits cakes sont bons bien qu'ils manquent d'assaisonnement (sel,poivre...). Ils sont assez compacts...

  • 18/20
    Par Solen L.
    4 février 2013

    Bonne recette, rapide à réaliser. J'ai gouté ces bouchées chaudes et froides. Je les ai préférées chaudes : elles étaient moins compactes. Il manquerait peut être du poivre ou une épice pour relever un peu ce plat.

  • 19/20
    Par Françoise G.
    7 février 2013

    Super recette; j'ai mis la pâte dans des mini moules à muffin avec 15mn de cuisson. Le résultat est surprenant et délicieux. Tout le monde a adoré. A refaire!!

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    6 mars 2013

    Bonne idée pour l'apéritif.
    Bon mélange entre thon et moutarde.
    Temps de cuisson parfait. A refaire !

  • 15/20
    Par Milalyben F.
    3 mai 2013

    Rapide et simple à faire.
    Mon 1er essai mominou hihihi et oui je viens de le recevoir ;)
    Bon. Meilleur chaud !
    J'en fais mais c'est pas la même recette.
    J'ai rajouté une olive pour mes loulous qui adorent.

  • 14/20
    Par Virginie B.
    15 juillet 2013

    Cas cakes sont bien passés à l'apéritif mais un peu fade à mon goût. Il manque quelque chose.

 

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