Bouchées apéritives par Christiane C.

Bouchées apéritives - Christiane C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de parmesan rapé
  • 200 g de carottes
  • 2 courgettes
  • 2 échalotes
  • 3 oeufs
  • 1 càc de curry
  • Sel & poivre

Recette

1.
Mixez les courgettes, les carottes et les échalotes puis les faire revenir les échalotes, les courgettes puis les faire revenir 5 min à la poêle.
2.
Fouettez les œufs et ajouter le curry et le parmesan. Saler et poivrer. Mélangez l'appareil aux œufs avec les légumes.
3.
Versez dans des petits moules. Enfourner +/- 20 min à 180°C.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé 600 g de légumes. »

Tests et opinions sur la recette

 

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