Bouchée apéritive façon basque

Bouchée apéritive façon basque - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 6 tranches de jambon de Bayonne
  • Environ 100 g de fromage de brebis (type Osso Iraty)
  • De la confiture de mûres (ou de cerises noires)
  • Des cure-dents

Recette

1.
Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la largeur.
2.
Couper 12 cubes de fromage (environ 1 cm sur 1 cm).
3.
Sur chaque demie-tranche de jambon, poser un morceau de fromage et poser dessus l'équivalent d'une demie-cuillère à café de confiture.
4.
Rabattre les 4 coins de la tranche de jambon vers le centre et maintenir fermé avec un cure-dent.

Suggestions du posteur

« Les premiers rayons de soleil arrivent, l'occasion de regoûter aux joies des petits apéros improvisés !
Idéal avec un Lambrusco ou un pineau. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aurélie G.
    24 juin 2015

    Mes amis ont adoré. Ils ont été surpris du sucré-salé. Très facile à préparer.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    4 octobre 2016

    Une association connue sous une forme pratique pour l'apéritif, ça a été bien apprécié. Parfois c'était dur de faire les fagots car le jambon est fragile.

 

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