Bolognaise pour spaghettis à ma façon

Bolognaise pour spaghettis à ma façon - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour 300 g de spaghettis :
  • 2 tomates allongées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'oilve
  • 400 g de viande haché surgelé ou frais
  • 4 cuillères à soupe de basilic Ducros
  • 200 g de pulpe de tomate
  • 1 oignon
  • Fleur de sel et poivre

Recette

1.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive.
2.
Emincez l'oignon et le faire revenir à feu doux.
3.
Coupez les tomates en dés et les ajouter dans la poêle.
4.
Laissez revenir 5 minutes.
5.
Incorporez votre viande ainsi que le basilic.
6.
Salez et poivrez.
7.
Ajoutez la pulpe de tomate et laisser cuire à feu doux à couvert pendant 10 minutes.
8.
Versez chaud sur des spaghettis prélablement cuites.

Suggestions du posteur

« Une recette classique mais toujours appréciée !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    8 mars 2013

    Bonne recette, le basilic donne un très bon goût, j'aurai rajouté à mon goût de l'ail !

  • 16/20
    Par Cindy G.
    12 mars 2013

    Trop bonne pour moi c'était bon rien à modifier. Ce n'est pas la recette que je fais habituellement mais c'est une que je garderai car j'ai bien aimé.

  • 18/20
    Par Celine T.
    14 mars 2013

    Très bonne sauce bolognaise, pas trop liquide et bien parfumée.
    Se prépare rapidement et rien ne vaut une sauce maison.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    14 mars 2013

    Bonne recette, simple et rapide à faire.
    Riche en goût .
    Le goût de la tomate et du basilic sont bien présent.

  • 17/20
    Par Amandine W.
    20 mars 2013

    Une sauce très riche en viande, bonne consistance, bon goût, manque juste un peu d'ail ou d'oignon pour relever. Le basilic apporte vraiment une touche goûteuse, rien de meilleur qu'une sauce maison!!

  • 14/20
    Par Estelle R.
    21 mars 2013

    La peau des tomates m'a dérangée. Sinon le basilic relève bien la sauce.
    J'ajoute toujours une gousse d'ail, une pointe de vin blanc et d'eau dans ma recette et je trouve que ça manque un peu.
    Tout le monde a ses habitudes.

  • 16/20
    Par Patricia R.
    22 mars 2013

    Recette bonne! Assez simple mais trop riche en viande pour nous !! A refaire plus légèrement !

  • 13/20
    Par Solen L.
    25 mars 2013

    Un classique en cuisine mais qui fait toujours son effet. Par contre le goût du basilic était trop prononcé pour moi.

  • 18/20
    Par Julie G.
    15 avril 2013

    Bonne recette qui est savoureuse. J'ai apprécié l'ajout de basilic qui permet d'enrichir la recette classique.

  • 13/20
    Par Christine L.
    19 avril 2013

    Recette assez classique. J'ai aimé l'ajout de tomates fraîches mais en revanche trop de viande par rapport à la quantité de pulpe de tomate et ça manque d'épices, notamment d'origan. Et puis, 10 minutes de cuisson une fois les tomates ajoutées c'est beaucoup trop peu. La recette gagnerait à mijoter plus longtemps.

 

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