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Temps
Ingrédients
- 600 gr de veau dégraissé
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 carottes
- 1 cube de bouillon de veau dégraissé
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 500 g de champignons de paris
- 2 c à soupe de fécule de mais ou maizena
- 1 c a café de moutarde
- 4 c à soupe de creme fraiche épaisse à 5%
- sel / poivre
Recette
Suggestions du posteur
A l'étape 4, j'ai dilué ma fecule de mais dans un peu d'eau froide avant.
Accompagné de riz et d'une salade, ce plat light ne donnera aucun remord. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Je fais souvent de la blanquette de veau.
Et celle-ci, est tout à fait différente de ma recette habituelle et a été apprécié.
Pas fan d'oignon personnellement, un seul suffirait pour moi.
- 18/20
Excellent. Bien assaisonnée. Personne ne s'est douté qu'il n'y avait pas de matières grasses..
- 17/20
Bonne recette, facile à faire.
La sauce est excellente.
Monsieur a adoré, même sans matière grasse. - 16/20
Très bonne recette, j'ai juste mis un peu plus de carottes pour en faire manger davantage aux louloux ! Et je n'ai pas trouvé de veau degraissé donc j'en ai pris du normal.
- 18/20
Nous avons adoré ce plat !! Parfait avec du riz, la sauce est très bonne, bien relevée, rien à dire !
- 17/20
J'ai adoré !
La sauce est bonne, la viande est goûteuse...
Miam ! - 18/20
Bonne blanquette avec du goût et beaucoup de saveur
des épices, du peps !
