blanc de poulet sauce comté thermomix

blanc de poulet sauce comté thermomix - Virginie M.
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Recette proposée par
355 recettes testées
19 recettes postées
Son mot en +
« je remercie déjà a ceux qui ont testé ma recette!
attention au vin blanc !!! choisir un vin doux ! après ça dépend des goûts de chacun je pense !
pour la sauce ,comme j'ai mis a l'étape 9, RECTIFIER a votre convenance !!
nous on aime épais d'autre moins ^^
bonne dégustation a tous »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr de blanc de poulet
  • farine
  • sel poivre
  • huile
  • 50 gr oignon
  • 1/2 cube volaille
  • 1/2 gobelet de vin blanc
  • 45 gr de comté rapé

Recette

1.
couper les blancs de poulet en morceaux et les fariner
2.
dans une casserole , mettre un peu d'huile et faire revenir les blanc avec sel et poivre
3.
dans le bol du thermomix, mettre l'oignon émincé et un peu d'huile
4.
3mn/100°/V1
5.
ajouter une cuillère a soupe de farine dans le bol
6.
2mn/90°/V1
7.
ajouter a la préparation le cube de volaille , vin blanc, fromage et 2 gobelets d'eau dans le bol
8.
2mn/90°/V3
9.
rectifier a votre convenance l'épaisseur de votre sauce avec de l'eau
10.
mélanger au blanc de poulet rester dans la casserole
11.
servir avec du riz

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    17 octobre 2012

    Surprenant !
    Mais bon avec le comté.
    Par contre, la sauce est trop épaisse.

  • 18/20
    Par Sandrine V.
    17 octobre 2012

    Très bon !!
    On sent bien le comté !
    Et du coup, ça relève bien la sauce!

  • 17/20
    Par Priscilla C.
    18 octobre 2012

    Morceaux de poulet fondants et sauce agréable.
    J'aurais préfèré un goût plus prononcé de comté pour la sauce.

  • 19/20
    Par Josseline D.
    21 octobre 2012

    Très bon, facile, rapide.
    J'ai mixé la sauce 30s, vitesse maxi, pour lui donner de l'onctuosité.
    C'était parfait.

  • 17/20
    Par Agnès S.
    22 octobre 2012

    Très bonne recette rapide et facile à faire.
    Nous avons particulièrement aimé l'idée du poulet fariné !
    Seul regret, on sent plus le vin blanc que le comté...

  • 17/20
    Par Laure L.
    23 octobre 2012

    Bonne recette.
    À refaire

  • 16/20
    Par Aurore J.
    28 octobre 2012

    C'était bon mais je pense que ça pourrait être meilleur avec de la crème fraîche à la place de l'eau.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    29 octobre 2012

    Très bonne recette. Je l'ai faite avec du riz.

  • 12/20
    Par Caroline M.
    1 novembre 2012

    Nous n' avons pas aimé...on sent trop le vin blanc et la sauce était trés liquide.

  • 13/20
    Par Laetitia L.
    7 novembre 2012

    La sauce était un peu trop liquide et on sentait un peu trop les morceaux d'oignons.
    Je referai sans les oignons et avec plus de comté. Et il n'est pas indiqué combien de temps doit-on laisser le poulet cuire.

 

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