Bisous aux amandes à la confiture et au Nutella

Bisous aux amandes à la confiture et au Nutella - Christine L.
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16
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 oeufs
  • 125 gr de sucre semoule
  • 100 gr de farine
  • 60 gr de poudre d'amande
  • 50 gr de beurre
  • confiture et Nutella

Recette

1.
Dans un plat résistant à la chaleur, fouettez les oeufs entiers et le sucre. Placez au bain-marie et fouettez sans cesse jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et blanchâtre.
2.
Otez du feu et continuez à battre jusqu'à complet reforidissement.
3.
incorporez la farine et la poudre d'amande. Préchauffez le four à 180°c.
4.
Faites légèrement fondre le beurre et laissez refroidir. Ajoutez-le à la préparation, puis repartissez la pâte dans des minimoules à cakes.
5.
Creusez un petit trou dans les bisous et introduisez-y quelques gouttes de confiture et de Nutella.
6.
Faites cuire au four 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés mais pas dorés.
7.
Laissez refroidir sur une grille.

Suggestions du posteur

« Astuce: utilisez la pointe d'un couteau pour introduire la confiture et le Nutella dans la pâte.

Bon appétit et à vendredi pour une nouvelle page. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Maryline R.
    10 octobre 2012

    Excellente recette. J'ai préféré mettre du caramel au beurre salé, plutôt que de la confiture. Idéal pour le café comme pour le goûter.

  • 13/20
    Par Vanessa B.
    16 octobre 2012

    Bon, mais je réduirais un peu la cuisson de 5 minutes pour les rendre moins secs et le Nutella plus fondant.
    Je préfère cependant la version financiers qui est faite seulement avec les blancs d'oeufs : je trouve que ça donne une pâte - et donc un gâteau - plus légers moins compacts.

  • 15/20
    Par Eva I.
    4 novembre 2012

    Petits gâteaux gourmands. Cependant, je n'ai pas dû mettre assez de confiture et de nutella car vraiment il y en a très très peu. Je pense qu'il faut en mettre plus qu'une pointe de couteau .
    Sinon ils sont très bons et tous partis au goûter.
    À refaire avec plus de garniture.

  • 17/20
    Par Sandrine L.
    13 novembre 2012

    Très bons petits gâteaux, parfaits pour le goûter des enfants, par contre je rejoins les testeuses précédentes en disant que 5 minutes de cuisson en moins et un peu de garniture et ils seront parfaits !

  • 16/20
    Par Aude M.
    18 novembre 2012

    Bons gâteaux, peut-être un peu lourds, la prochaine fois, je remplacerai un peu de farine par de la maizena. Par contre, il a bien fallu 20 min de cuisson.

  • 15/20
    Par Florian A.
    3 avril 2013

    Un chouya bourratif à mon goût mais ma nièce a adoré. Elle n'en a fait qu'une bouchée ! Côté esthétique, j'ai ajouté des amandes effilées sur le dessus. Plutôt sympa ! Attention à la cuisson ceci dit.

 

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