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Temps
Ingrédients
- 100 g de flocons (seigle, avoine...)
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 50 g de farine de riz
- 40 g de farine semi-complète
- 1 càs de maïzena
- 1 càc d'épices à spéculoos (à défaut seulement de la cannelle)
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Des petits gâteaux riches en céréales. Une bonne consistance de la pâte, facile à mettre en boule. Le bémol auprès des enfants, trop peu sucré et la cannelle en a gêné certains. On a servi avec une confiture de fruits rouges.
- 15/20
Petits gâteaux très consistants, parfait pour reprendre des forces lors d'une randonnée par exemple, mais prévoir une bonne réserve d'eau.
Manque peut-être de moelleux?
A conserver impérativement dans une boîte plastique hermétique pour éviter qu'ils ne se dessèchent et risquer de se casser une dent.
Pour une consommation sur plusieurs jours, il serait plus judicieux d'étaler finement la pâte et de la couper en petits biscuits. - 15/20
J'ai passé la main à mon fils (10 ans) pour faire cette recette il a oublié l'étiquette mysaveur pour les ingrédients !! Sinon facile à faire rapide et agréablement parfumé avec le spéculos, bon temps de cuisson mais ces biscuits sont vraiment très secs ! Une bonne base à agrémenter de fruits secs pour apporter un peu de fraîcheur.
