Biscuits amande chocolat

Biscuits amande chocolat - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 125 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 80 g de poudre d'amandes
  • Glaçage : (facultatif)
  • 30 g de chocolat noir
  • 30 g de chocolat blanc

Recette

1.
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre.
2.
Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3.
Ajouter la farine et la levure, puis la poudre d'amandes.
4.
Former des petits boules (20 g environ) et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson, les aplatir légèrement.
5.
Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C.
6.
Après refroidissement des biscuits, préparer le glacage en faisant fondre le chocolat au bain marie, puis en badigeonnant les biscuits à l'aide d'un pinceau.

Suggestions du posteur

« Les proportions sont pour 7 à 8 biscuits de chaque parfum (nature, blanc et noir). »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Eva I.
    6 janvier 2014

    De bons petits biscuits, facile à réaliser.
    J'ai fait un glaçage au chocolat, c'est bon mais pas spécialement nécessaire.
    Je pense mettre plus d'amande et moins de farine la prochaine fois, pour un goût d'amande plus prononcé.

  • 16/20
    Par Stefanie H.
    26 février 2014

    Comme le chocolat était facultatif, je ne l'ai pas mis pour le glaçage... Gâteaux appréciés pour la pause café, la deuxième fournée, je l'ai laissé moins longtemps au four donc ils sont moins secs.

  • 18/20
    Par Myriam S.
    3 décembre 2014

    Délicieux petits gâteaux aussi beaux que bons ! En plus, la recette est très simple et facile à réaliser. J'ai fait le décor avec du chocolat noir. Je referai cette recette sans aucun doute !

  • 17/20
    Par Picaline L.
    24 février 2016

    Simple, rapide et bien dosé. Il manque juste un petit truc pour "sortir de l'ordinaire", mais sympa !

 

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