Beurre de pomme

Beurre de pomme - Philippe S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
8 recettes testées
21 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21313 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
14
201
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 750 g de pommes sucrées
  • 60 g de beurre
  • 2 càs de sirop d'érable (du sirop d'agave pour nous)
  • Facultatif : Un peu de vanille en poudre

Recette

1.
Pelez, épépinez les pommes et coupez-les en lamelles fines. Mettez vos lamelles de pommes avec le sirop d'érable, un peu de vanille en poudre, mélangez et couvrez.
2.
Faites chauffer environ 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Vos lamelles de pommes doivent pouvoir s'écraser à la fourchette et il ne doit plus rester de jus au fond de la casserole.
3.
Versez le contenu de votre casserole dans un blender, ajoutez le beurre et mixez le plus finement possible.
4.
Versez votre préparation dans des pots préalablement ébouillantés.
5.
Conservez votre beurre de pomme au réfrigérateur.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Voici une recette de beurre de pomme à l'accent québécois, en effet cette recette nous vient de nos cousins d'Amérique.
Ce beurre de pomme, ou tartinade de pomme remplacera plus sainement votre pâte à tartiner. Il est idéal sur des tartines, des crêpes, des gaufres ou pourquoi pas sur le fond d'une tarte ou dans un yaourt. Il est préférable d'utiliser une variété de pommes sucrées pour réaliser cette recette. Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel, du sirop d'agave ou de la cassonade. Vous pouvez également parfumer votre beurre, comme ici, avec de la vanille, de la cannelle ou autre épice de votre choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Veronique C.
    13 décembre 2016

    Je n'ai pas beaucoup aimé le beurre dans la compote et n'en vois pas l'utilité, je préfère nature.
    Par contre, la vanille donne un bon goût.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !