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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 g de farine
- 60 g de sucre cristal
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 4 pommes Granny Smith
- Sucre glace (facultatif)
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, le lait et les œufs jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.
2.
Peler et vider les pommes avec un vide pomme. Ensuite, couper les pommes en tranches.
3.
Enrober les tranches de pomme dans l'appareil à beignet puis les mettre à cuire dans l'huile frémissante.
4.
Quand les beignets de pomme sont dorés, les retirer de l'huile et les placer sur un papier absorbant.
5.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace (si vous le souhaitez).
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai choisi des pommes Granny Smith pour leur acidité qui vient contre-balancer le côté sucré des beignets. Vous pouvez choisir une autre variété de pomme pour moins d'acidité. »
